コーヒー入りのスポンジをコーヒー風味の生クリームで仕上げたケーキです。 モカという響きはどことなく懐かしさを感じさせるような気がします。 コーヒー入りといっても、苦味は無く、幅広い年齢層にもおすすめできます。